家有老祖

老祖就是我奶奶,年方百岁 。给大家讲几件老祖逸事。还望家有老祖的朋友不要暗想:“看人家老祖多好,我家老祖怎么光知道闹人呢?”就像人们夸自己家孩子一样,带孩子的烦恼并没有全盘托出。我们要面向光明,是吧?

 
weixiao @ 2009-07-09 10:24

“奶奶,喝点儿水呀?”

“嗯。”

“我给你倒水。”

端来温水,奶奶只喝两口,就不肯喝了。

“奶奶,再喝点儿!”

不肯喝。

“喝点儿水好,喝水有好处。”

“你喝!”




 
weixiao @ 2009-06-23 13:18

小时候,奶奶给我讲的第一个故事是桃太郎的故事的第一集。每晚睡觉前我都让奶奶讲故事,奶奶每晚都给我讲这段。我听得实在腻味了,说:“我给你讲!”我是想以此告诉奶奶我有多腻味,奶奶却高兴极了,拍着手乐,说:“好!好!宝宝讲!”

我带着愠怒大声讲道:“老头儿老太,上河洗衣,看见大桃,抱回家,一看是个大!胖!孩!”

奶奶脸上乐开了花,一点没察觉我的情绪,拍着手说:“宝宝会讲故事了!宝宝会讲故事了!”

真郁闷。




 
weixiao @ 2009-05-25 15:53

菜品:出水芙蓉

主料:鸡蛋1个,西红柿1

配料:温水(鸡蛋体积的1-1.5倍)

调料:葱花少许,盐少量(比炒一个鸡蛋的加盐量少),白砂糖1汤匙

制作步骤:

1.西红柿在沸水中烫一下,去皮,用榨汁机打成泥。

2.鸡蛋打散,加盐、葱花、温水搅匀

3.将炒锅刷干净,不能有油渍,放火上烧热(这是为了除去炒锅中的水份,肉眼看不见水时也可能有水)。

4.将炒锅从火上移开,自然冷却至五成热(这是为了防止糊锅)。

5.将炒锅放到火上,倒入蛋液,小火烧至鸡蛋凝固一层,用铲子铲下凝固的蛋液,继续小火烧,又凝固一层鸡蛋时再铲下。铲下两层鸡蛋以后,液态物质剩下约三分之一。

6.加入西红柿,中火烧至鸡蛋西红柿全熟,这时会再次出现汤汁。

7.停火,加白糖搅匀,出锅。

口感:柔滑、软嫩

口味:香甜

温馨提示:

1.可以在菜品出锅后滴香油。

2.上述温水可用泡过干虾仁的温水,但这时不要再加盐,因为虾仁中含盐。

3.可用蜂蜜替代白糖,但要在菜品自然冷却到40度以下之后加蜂蜜,因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。

出水芙蓉的山寨版(山寨版与正版相同的地方就不重复了,只说与正版的不同之处)

1.用黄瓜替代西红柿,不加温水,榨汁时加的一点儿水就够了。

2.把黄瓜泥与鸡蛋搅在一起之后下锅。

3.出锅后不加白糖,加蜂蜜。

4.色彩:莹莹的绿色中泛着鹅黄,比柳岸典雅,比荷塘轻柔。

5.口味:黄瓜的清香和着蜂蜜的花香饶齿萦舌,久久不散。

参考文献:

圈圈姥姥:煎鸡蛋饺和水炒鸡蛋,http://bbs.szhome.com/美食天地/快乐厨房/查询主题




 
weixiao @ 2009-05-22 15:30

老祖只有四颗牙,能嚼的东西很少,舌头却很灵敏,凡是嚼不烂的东西都沙出来。近来连炒鸡蛋都嚼不烂,吃饺子能沙出来很多东西,这怎么能有力气呢?我开始学做一些老祖能吃的饭菜。

前几天从网上学了一道菜“水炒鸡蛋”,老祖爱吃。考虑到老祖能吃的蔬菜太少,我擅自在水炒鸡蛋中加入了西红柿,效果很好,不仅好吃,而且好看。不用牙嚼,只用舌头抿就能溶化。色彩比苜蓿柿子淡雅。我在自得之余给这道菜起了个名字:出水芙蓉。但愿不会和别的菜重名。

现在老祖常吃的东西有:粥(包括八宝粥)、面条、蜂蜜、粉丝、牛奶、肉松、鸡蛋、豆腐、水果、西红柿、黄瓜等。老祖不吃营养保健品,亲戚朋友送来的这个粉那个糊一概不吃。

怎么才能让老祖吃点儿肉呢?我试着做汆丸子,做出来的丸子不很满意,主要因为不能用舌头抿成糜团,用料理机把里脊肉绞成泥也还是不行。下次加点肥肉试试。

今后我会介绍一些烹饪心得,有兴趣的朋友可以如法炮制。但咱们不宜常吃,咱们应该多吃纤维丰富的食物,以锻炼咀嚼能力。孔子说“食不厌精”是因为他生活的时代食物太粗,如果孔子生活在今天精米白面的年代,他就会说“食不厌糙”了。

如果我遇到困惑,也可能和大家说说,请朋友们给我指点迷津。




 
weixiao @ 2009-04-23 14:41

小学二年级的时候,我们学校成立了合唱队,我被挑选到合唱队里。

我们音老师叫王丽,王老师选人的方法很有趣。她把全学年音乐考试90分以上的同学都召集来,是红小兵的免试通过,不是红小兵的要经过民意测验。老师搂着他的肩膀问同学们:

“他学习好不好?”

“好!”

“他纪律好不好?”

“好!”

如果支持的呼声高就留下,反之就不要。

人员确定下来以后,老师通知我们:每天放学以后排练一小时。

我和同学们一样不太情愿参加,我们愿意回家玩。带着这种情绪我跟奶奶说了这事,没想到奶奶非常高兴,说:

“好!咱参加。晚放学就晚放学。”

从此我成了“和尚队”的一员。“和尚队”是队外人士送给我们的雅号。老师教我们发声,训练听力,教我们齐唱、轮唱、和声。在当时大唱革命歌曲的环境下教我们唱一些经典的儿歌。当然也教富有时代感的歌曲。其中一首是这样唱的:“拿起笔杆/做刀枪/红小兵冲锋陷阵斗志昂扬/反复辟/反倒退/批林批孔当闯将……”怎么样,歌词可乐吗?

老祖反对我当运动员,却支持我学唱歌,这是为什么呢?




 
weixiao @ 2009-04-22 15:07

我上小学的时候,学校田径队的教练看我个子高,让我参加田径队训练。其实我体质很弱,三天两头生病,不知教练是没看出来,还是认为体质可以练出来。

我回家和奶奶一说,奶奶明确反对,说:

“明天你跟老师说:我脚脖子崴过,现在经常崴。老师就明白了。”

我并不想当运动员,因为不如同学跑的快,但老师让我当,我没有理由拒绝,奶奶教我撒谎,我也没有理由违抗。最后照着奶奶的话老师说了,老师说:“那你回去吧!”想当运动员的人有的是,何必非要我呢?

    我的运动生涯到此结束。



 
weixiao @ 2009-04-17 16:13

老祖以前爱视察厨房,现在对厨房不屑一顾。现在常说:“上那屋逛逛。”不论白天黑夜,常去我姑姑那屋逛逛。

昨天半夜里老祖又去我姑姑那屋旅游。我说:“她睡觉了,咱不打搅吧。”

老祖像没听见一样,照常抻她的被子、掖她的被子。我姑姑被吵醒了,说:“我自己盖盖好。”

老祖说:“你自己盖吧,好孩子!”




 
weixiao @ 2009-03-27 14:32

今天早上我穿戴好了要上班,老祖问:

“上哪儿去?”

“上班儿。”

“班儿约莫着在哪儿?”

“约莫着在道里(地名),我到那儿再找找。”




 
weixiao @ 2009-03-23 14:57

帮老祖换衬裤的时候,老祖总是积极配合:两腿伸直,双脚紧并。

“奶奶,把脚分开!”

还是双脚紧并。

“这样穿不上。把脚分开!”

“我不懂啊。”

无奈只好用手掰开老祖的双脚,但刚一松手,两脚又并上了。想趁着两脚尚未并上的瞬间帮老祖穿上裤子,常常失败,常常是两只脚伸进同一条裤腿里。

昨天我正在屡败屡战,姑姑一句话转变了气氛:

“又跑偏了!”




 
weixiao @ 2009-01-09 15:33

老祖有时把黑夜当白天,没什么事儿也不睡觉。今天凌晨四点,老祖闲坐着,我陪着老祖坐着。

我姑姑看见了,过来问:“老太太干什么呢?”

老祖现出慈祥的笑容:“我挺好的!”

姑姑又问我:“你干什么呢?”

我笑道:“我也挺好的!”




 
weixiao @ 2008-12-17 13:04

十年前的一个夏天,荔枝刚上市,价格很高的时候,有人送给我姑姑一小串荔枝。我姑姑舍不得吃,拿回家给我奶奶吃。奶奶把荔枝放在桌上摆着。

我姑姑说:“你就吃吧!”

“我吃,待会儿就吃。”

第二天,荔枝不见了。我姑姑问:“妈,荔枝呢?”

“我吃了。”

虽然不相信他的话,但也找不到荔枝,只好作罢。

过了几天,我姑的孙子来了,那是老祖的大宝子。老祖打开衣箱,拿出那串荔枝。荔枝举在大宝子面前时老祖才发现荔枝已经坏了,说:“这个不能吃了。”

    没过一会儿,老祖买了一串荔枝回来,说:“我没脸了,给孩子的荔枝是坏的。吃这个吧。”



 
weixiao @ 2008-12-08 13:11

电视里在播京剧《红灯记》,我随着节目念白:

“就在那天的晚上,天也是这么黑,也是这么冷,我惦记着你爷爷,坐也坐不稳,睡也睡不着,在灯底下缝补衣裳……忽然,忽听着有人敲门”

老祖果断地说:“没有。”




 
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